Diététique

Afficher 1 à 10 (sur 13 produits)

Pages de résultat : 12 [Suiv >>]

Alimentation et hygiène alimentaire - ref 307: Etude des matériaux de construction et de protection. Classification des vitamines et sources principales d\'aliments. Etude des matériaux de combustions (glucides, lipides). Fiches alimentaires....; Prix: 22.00EUR; Stock: 10; Acheter maintenant

Appareil digestif et digestion - ref 310: L'appareil digestif: le tube digestif, les glandes digestives. Les aliments. La digestion des aliments: les transformations mécaniques, les transformations chimiques. L'absorption du chyle....; Prix: 22.00EUR; Stock: 10; Acheter maintenant

Autour du sucré - ref 355: Etude des principaux desserts appréciés par les clients. Des idées, des astuces pour décorer. Chocolat, caramel, petits fours, glaces…seront au menu. Livres interactifs pratiques et de formation...; Prix: 22.00EUR; Stock: 10; Acheter maintenant

Cuisine multimédia + un CD-ROM - ref M23J: Un manuel pédagogique d’utilisation de 3 cd-rom d\'apprentissage multimédia sur la cuisine - un livre d\'exercice . 3 CD-ROM d\'apprentissage multimédia . 3 CD-ROM de 1000 recettes vous permettent...; Prix: 59.90EUR; Stock: 10; Acheter maintenant

Etude des fruits de A à Z - ref 327: Présentation - Conservation - Cuisson - Congélation - Préparation - Entraînements personnels pratiques. Tous les fruits classés par ordre alphabétique. Livres interactifs pratiques et de formation...; Prix: 22.00EUR; Stock: 10; Acheter maintenant

Etude des oeufs, des fromages et des corps gras - ref 326: L'oeuf: critères de qualité, modes de cuisson, conservation… Les fromages: langage spécifique, variétés, étude de quelques fromages, la cuisine aux fromages. Les corps gras: d'origine animale et...; Prix: 22.00EUR; Stock: 10; Acheter maintenant

Etude des poissons, des crustacés et des coquillages - ref 344: Le poisson: les différents poissons, comment les choisir, modes de cuisson, conseils utiles… Les coquillages: les différentes huîtres, leur ouverture, recettes, les différentes moules, leur...; Prix: 22.00EUR; Stock: 10; Acheter maintenant

La viande de A à Z - ref 349: Comment conserver la viande ? Comment la cuire ? L'agneau, le boeuf, le canard, le lapin. Quelques recettes... Livres interactifs pratiques et de formation professionnelle Des livres concrets et...; Prix: 22.00EUR; Stock: 10; Acheter maintenant

Les légumes (partie 1) - ref 353: Une grande variété - Les légumes et leurs composants - Les légumes verts, les plantes potagères et les champignons - Les racines et les tubercules - Les salades - Les légumes secs… Livres...; Prix: 22.00EUR; Stock: 10; Acheter maintenant

Les légumes (partie 2) - ref 354: Une grande variété - Les légumes et leurs composants - Les légumes verts, les plantes potagères et les champignons - Les racines et les tubercules - Les salades - Les légumes secs… Livres...; Prix: 22.00EUR; Stock: 10; Acheter maintenant

Afficher 1 à 10 (sur 13 produits)

Pages de résultat : 12 [Suiv >>]

Les derniers produits de cette catégorie sont disponibles au format RSS 2.0