Nutrition et alimentation - ref 399-3

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L'etiquetage : les mentions obligatoires, les allégations, les additifs - Les rations alimentaires : groupes d'aliments, établissement d'une ration, quantités à consommer quotidiennement, répartition des apports - Le Programme National Nutrition Santé : une priorité de santé publique, les 9 objectifs du PNNS...

Livres interactifs pratiques et de formation professionnelle
Des livres concrets et pratiques fondés sur une pédagogie spécialement adaptée à l’auto-formation. Des livres très complets avec pour la plupart, des exemples précis, des exercices corrigés, des cas pratiques et une évaluation finale à partir d’un devoir.

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