http://www.editions-jpl.com/esthétique-diététique-c-10_174.html Edition JPL fr http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss http://www.editions-jpl.com/images/edition-jpl_logo_rss.png http://www.editions-jpl.com/esthétique-diététique-c-10_174.html 100 49 Edition JPL Un manuel pédagogique d’utilisation d'un CD-ROM d'apprentissage multimédia sur la diététique - un livre d'exercice . Équilibrez votre vie en équilibrant votre alimentation! Ce programme calcule surmesure votre métabolisme et vous conseille sur les apports nécessaires pourun poids, une énergie et une santé idéale. Un module analyse votrealimentation actuelle grâce à un test de 45 questions. Il vous livre ensuite unbilan détaillé suivi de recommandations nutritionnelles personnalisées. Profitez des secrets de la diététique, pris en main par un programme sur mesure! Matériel nécessaire : Un micro-ordinateur compatible PC sous Windows 98-2000-XP Une assistance téléphonique à l'installation et à l'utilisation du logiciel. http://www.editions-jpl.com/diététique-multimédia-cdrom-m551204-p-1927.html http://www.editions-jpl.com/diététique-multimédia-cdrom-m551204-p-1927.html Mon, 12 Feb 2007 12:08:39 GMT Prise de poids : conséquences. La cellulite : définition, pourquoi a-t-on de la cellulite ? Le responsable, les âges de la cellulite, plusieurs cellulites, les régimes. La culotte de cheval : introduction, combattre les causes, 10 ennemis sournois, plan d’attaque, d’autres techniques. L’alcoolisme : introduction, vers une définition de l’etylisme, évolution des moeurs, le métabolisme de l’alcool, le groupe de parole et l’alcoolique en cure... Livres interactifs pratiques et de formation professionnelle Des livres concrets et pratiques fondés sur une pédagogie spécialement adaptée à l’auto-formation. Des livres très complets avec pour la plupart, des exemples précis, des exercices corrigés, des cas pratiques et une évaluation finale à partir d’un devoir. http://www.editions-jpl.com/diététique-santé-p-1673.html http://www.editions-jpl.com/diététique-santé-p-1673.html Etude des matériaux de construction (calcium et fer) et de protection (phosphore, iode, fluor). Classification des vitamines et sources principales d'aliments. Etude des matériaux de combustions (glucides, lipides). Fiches alimentaires. Besoins journaliers. Erreurs alimentaires et conséquences (excès ou insuffisance). Modes de conservation des aliments (conserves, semi-conserves, surgelés...). Toxi-infections d'origine alimentaire. Hygiène alimentaire. Problème du Cholestérol. Fiches techniques. Livres interactifs pratiques et de formation professionnelle Des livres concrets et pratiques fondés sur une pédagogie spécialement adaptée à l’auto-formation. Des livres très complets avec pour la plupart, des exemples précis, des exercices corrigés, des cas pratiques et une évaluation finale à partir d’un devoir. http://www.editions-jpl.com/alimentation-hygiène-alimentaire-p-1674.html http://www.editions-jpl.com/alimentation-hygiène-alimentaire-p-1674.html Notions de microbiologie : de la notion de microbe à celle de bactérie, quelques facteurs influençant la croissance bactérienne... Les flores microbiennes des aliments - évolution et rôles, origine des micro-organismes peuplant les aliments... La réglementation : le codex alimentarius... La méthode HACCP : les principes de base de l'HACCP, notions de dangers, avant les préparations : les matières doivent être saines... L'hygiène en restauration collective, la restauration différée... Livres interactifs pratiques et de formation professionnelle Des livres concrets et pratiques fondés sur une pédagogie spécialement adaptée à l’auto-formation. Des livres très complets avec pour la plupart, des exemples précis, des exercices corrigés, des cas pratiques et une évaluation finale à partir d’un devoir. http://www.editions-jpl.com/hygiène-sécurité-alimentaire-3992-p-1675.html http://www.editions-jpl.com/hygiène-sécurité-alimentaire-3992-p-1675.html L'etiquetage : les mentions obligatoires, les allégations, les additifs - Les rations alimentaires : groupes d'aliments, établissement d'une ration, quantités à consommer quotidiennement, répartition des apports - Le Programme National Nutrition Santé : une priorité de santé publique, les 9 objectifs du PNNS... Livres interactifs pratiques et de formation professionnelle Des livres concrets et pratiques fondés sur une pédagogie spécialement adaptée à l’auto-formation. Des livres très complets avec pour la plupart, des exemples précis, des exercices corrigés, des cas pratiques et une évaluation finale à partir d’un devoir. http://www.editions-jpl.com/nutrition-alimentation-3993-p-1676.html http://www.editions-jpl.com/nutrition-alimentation-3993-p-1676.html L'alimentation de la femme enceinte : aspects physiologiques de la grossesse, prise en charge diététique - L'alimentation de la personne âgée : effets du vieillissement, les besoins énergétiques de la personne âgée, situations pathologiques courantes de la personne âgée... Livres interactifs pratiques et de formation professionnelle Des livres concrets et pratiques fondés sur une pédagogie spécialement adaptée à l’auto-formation. Des livres très complets avec pour la plupart, des exemples précis, des exercices corrigés, des cas pratiques et une évaluation finale à partir d’un devoir. http://www.editions-jpl.com/alimentation-différentes-populations-3995-p-1677.html http://www.editions-jpl.com/alimentation-différentes-populations-3995-p-1677.html L'appareil digestif: le tube digestif, les glandes digestives. Les aliments. La digestion des aliments: les transformations mécaniques, les transformations chimiques. L'absorption du chyle. L'hygiène de la digestion: l'hygiène dentaire et l'hygiène digestive. Livres interactifs pratiques et de formation professionnelle Des livres concrets et pratiques fondés sur une pédagogie spécialement adaptée à l’auto-formation. Des livres très complets avec pour la plupart, des exemples précis, des exercices corrigés, des cas pratiques et une évaluation finale à partir d’un devoir. http://www.editions-jpl.com/appareil-digestif-digestion-p-1678.html http://www.editions-jpl.com/appareil-digestif-digestion-p-1678.html L'harmonie du corps - Exemple d'un régime : le régime Weight Watchers... - Les risques alimentaires : intoxication alimentaire, notre eau du robinet est-elle fiable? Les OGM, la listériose, les aliments bio... - Sécurité alimentaire : respecter au mieux la chaîne du froid - Bien conserver les restes alimentaires - Pour un bon usage du micro-ondes - Comment choisir un poisson de qualité ?… Livres interactifs pratiques et de formation professionnelle Des livres concrets et pratiques fondés sur une pédagogie spécialement adaptée à l’auto-formation. Des livres très complets avec pour la plupart, des exemples précis, des exercices corrigés, des cas pratiques et une évaluation finale à partir d’un devoir. http://www.editions-jpl.com/régime-sécurité-alimentaire-p-1679.html http://www.editions-jpl.com/régime-sécurité-alimentaire-p-1679.html Description du squelette (les os, le squelette de la tête, le squelette du tronc, le squelette des membres...). La croissance et les accidents du squelette. Les articulations. Livres interactifs pratiques et de formation professionnelle Des livres concrets et pratiques fondés sur une pédagogie spécialement adaptée à l’auto-formation. Des livres très complets avec pour la plupart, des exemples précis, des exercices corrigés, des cas pratiques et une évaluation finale à partir d’un devoir. http://www.editions-jpl.com/anatomie-physiologie-humaines-p-1680.html http://www.editions-jpl.com/anatomie-physiologie-humaines-p-1680.html La synthèse des protéines – La séquence des acides aminés est codé dans l’ADN – Du gène au polypeptide, deux grandes étapes – La destinée des protéines synthétisées – Les enzymes, des catalyseurs biologiques – A chaque cellule, son équipement... Livres interactifs pratiques et de formation professionnelle Des livres concrets et pratiques fondés sur une pédagogie spécialement adaptée à l’auto-formation. Des livres très complets avec pour la plupart, des exemples précis, des exercices corrigés, des cas pratiques et une évaluation finale à partir d’un devoir. http://www.editions-jpl.com/synthèse-protéines-enzymes-p-1681.html http://www.editions-jpl.com/synthèse-protéines-enzymes-p-1681.html Les dépenses énergétiques des organismes: Évaluation des dépenses énergétiques, les facteurs de variation, le métabolisme de base, la cellule consomme de l'énergie. L'énergie du fonctionnement cellulaire... Livres interactifs pratiques et de formation professionnelle Des livres concrets et pratiques fondés sur une pédagogie spécialement adaptée à l’auto-formation. Des livres très complets avec pour la plupart, des exemples précis, des exercices corrigés, des cas pratiques et une évaluation finale à partir d’un devoir. http://www.editions-jpl.com/métabolisme-énergétique-p-1682.html http://www.editions-jpl.com/métabolisme-énergétique-p-1682.html Les apports nutritionnels conseillés : les protéines, les lipodes, les glucides, les minéreaux, les vitamines, - Les recommancations - Mesure du poids et évaluation des compartiments corporels - Les méthodes classique de mesure du poids - L'équilibre alimentaire chez l'adulte bien portant : les apports nutritionnels, la ration alimentaire... Livres interactifs pratiques et de formation professionnelle Des livres concrets et pratiques fondés sur une pédagogie spécialement adaptée à l’auto-formation. Des livres très complets avec pour la plupart, des exemples précis, des exercices corrigés, des cas pratiques et une évaluation finale à partir d’un devoir. http://www.editions-jpl.com/alimentation-ladulte-bien-portant-3998-p-1683.html http://www.editions-jpl.com/alimentation-ladulte-bien-portant-3998-p-1683.html Principes nutritionnels par tranches d'âge : le nourrisson et le jeune enfant, le lait maternel, la diversification alimentaire - Les enfants - Les adolescants : l'obésité, les troubles du comportement alimentaire - Principes nutritionnels par catégories : alimentation d'un sportif, les principales erreurs, les conseils nutritionnels - alimentation du végétarien, le végétarisme et son contexte... Livres interactifs pratiques et de formation professionnelle Des livres concrets et pratiques fondés sur une pédagogie spécialement adaptée à l’auto-formation. Des livres très complets avec pour la plupart, des exemples précis, des exercices corrigés, des cas pratiques et une évaluation finale à partir d’un devoir. http://www.editions-jpl.com/principes-nutritionnels-spécifiques-3999-p-1684.html http://www.editions-jpl.com/principes-nutritionnels-spécifiques-3999-p-1684.html